HTML

Boksuli-express

Egy kis suli, egy kis szabadidő, egy kis információ, egy kis szórakozás.

Friss topikok

  • Pista Kiss: Mennyibe kerül ?? És hol lehet meg venni ????? (2015.03.03. 08:16) Átlátszó mobiltelefon
  • moby76: fontosnak tartom hogy nem egyszerű a használata mert a szemnek meg kell szokni mert nem ehez szokt... (2013.12.03. 18:37) Egy hasznos találmány! - Lumigrids
  • don Fefinho: Tök jó, csak az első szélévihar szétbarmolja. (2013.05.26. 11:47) Zöld falu
  • don Fefinho: Nem tudom. Látott már valaki terméskövet, amint arrébbfújta a szél? (2013.05.26. 11:45) Furcsa sétáló kövek
  • siskalaszlo: már minden médiumban hirdetik, nem csoda hogy nő a nézettség :) (2013.04.24. 06:14) PSY legújabb klipje elkészült

Linkblog

Fekete paradicsomot hozott létre egy kutató

2014.04.18. 19:36 boksuli

Jim Myers, a University of Oregon professzora a hagyományos piros és a lila paradicsomfélék keresztezésével egy minden eddiginél sötétebb, gyakorlatilag fekete paradicsom fajtát hozott létre. A sötét, feketés színű paradicsomfélék eddig sem voltak ismeretlenek (például a “kumato” nevú fajta már itt-ott Magyarországon is fellelhető), de az  Indigo Rose névre keresztelt új fajta minden eddigi próbálkozást felülmúl színárnyalat terén.

A professzor állítása szerint a kitenyésztett növény hangsúlyozottan keresztezéssel és nem génmódosítással jött létre. Színét a növényvilágban több helyen is előforduló antocián pigmenteknek köszönheti. Ezzel a színanyaggal találkozhatunk például a szederben, vagy akár a dísznövényként tartott lila levelű fák egyes fajtáinál is. Az Indigi Rose paradicsom színe egyébként nem véletlenül emlékeztet annyira a padlizsánéra. Az utóbbi zöldségféle ugyanis jelentős mennyiségben tartalmaz antociánokat.

A érdekes kinézetű fekete paradicsom ugyanúgy zölden kezdi, mint hagyományos társai, és az érési folyamat során fény hatására kezd el elszíneződni. A termés belseje eközben ugyan olyan piros és lédús, mint az általunk is ismert paradicsomé. Az Indigo Rose íze állítólag nagyon finom, némileg markánsabb, fűszeresebb ízélményt nyújt. A bizarr kinézetű paradicsom ráadásul állítólag nagyon egészséges is. Hozzá kell tenni, hogy új növényfajta lévén beható vizsgálatok még nem támasztják alá ezt az állítást, az viszont már régebb óta ismert, hogy antocián vegyületek nagyon erős antioxidás hatással bírnak.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://boksuli.blog.hu/api/trackback/id/tr136051515

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.